高雄莫拉克原鄉特色產業重建討論平台

第十二期　　2011年4月 

四月高山採青梅　梅不勝收好滋味

三月底四月初，滿山結纍青梅景，這是春天乍暖還寒的景色，在高山的桃源區正好可以遇見這般令人

滿心開懷的生氣蓬勃。對於身體多所裨益的梅精、梅醋，此時此刻正是收成的最好時機。在高雄的山

城桃源區，有著占地將近800公頃的梅樹植植面積，在這個時節，在這滿山滿谷的梅樹海，會出現相當

熱絡的場景，當地居民，不分男女，穿梭在叢林中，拿著長長的竹桿敲打著樹叢，聽著那窸窣的聲響，

果實隨之如雨落一般的從天而降，令心感覺到是一種豐收的喜悅。婦人們拾起在地面鋪上的砂網，將一

顆顆青梅裝袋，接下來便將青梅榨作梅汁，倒入土甕之中，以溫火熬煮成濃稠狀，便可分裝成罐，成為

了一種高經濟的產品－梅精。除了這樣的作法之外，一般則是將青梅醃漬入菜，像是山產店中的梅子魚

、梅子豆腐便是上山品梅餐之中，最值得留戀的一味。  ...... 點擊閱讀 

 

粉紅色的奇蹟---水蜜桃

那瑪夏位於中海拔的環境裡種植此水蜜桃.並成功保留了高海拔水蜜桃原有的香,甜多汁的風味.而每年4、

 5月是本鄉熱帶水蜜桃的盛產期，雖然跟其他市面上的水蜜桃比起來，那瑪夏的水蜜桃果實比較小，但

是那瑪夏水蜜桃的汁多香甜，也是其他水蜜桃比不上的。現在說起台灣省產水蜜桃，大家一定都會想到

拉拉山不然就是梨山！其實，那瑪夏也盛產水蜜桃，一定有人會覺得我們在騙人，那瑪夏不是在熱帶地

區嗎？怎麼可以種水蜜桃？但是那瑪夏產的水蜜桃就是『熱帶水蜜桃』，而且產期比拉拉山早一到兩個

月，可以提早吃到喔！！在那瑪夏種植水蜜桃的農民們表示，我們的水蜜桃跟拉拉山的水蜜桃比起來，

我們的水蜜桃雖然比較小，有的甚至比大人的拳頭還要小，但是甜度、水份和香氣可是一點都不輸拉拉

山的水蜜桃。希望大家到那瑪夏來品嚐看看！！ ...... 點擊閱讀

 

南橫梅山口‧梅山觀景餐廳

山脈是台灣最珍貴的觀光景點，許多國內的旅客以及國際旅人來台，總喜歡到這樣的環境裡尋覓休閒的感

受。南橫的山線旅遊永遠讓人有著自由自在的想像，臨近南橫梅山口玉山國家公園休息區，是許多來往旅

客補給食物的最佳中繼站，自然而然衍生出許多美味用餐的地點，梅山觀景餐廳便是其中之一。　不論是

簡單的炒麵，或是當地以梅入餐的各式餐點，像是梅子豆腐、梅子魚、或是一些著名山產如炸溪魚、炸溪

蝦都是能夠讓人大飽口服的山之美味。 ...... 點擊閱讀

 

重建會訪視茂林加強督導基礎建設工程推動產業發展

行政院莫拉克颱風災後重建推動委員會陳副執行長關心茂林地區基礎建設及產業發展情形，12日邀集原民

會、交通部、經濟部 內政部等中央部會、高雄市政府莫拉克災後重建會、茂林區公所代理秘書高保羅、高

雄市議員孫慶龍及多納、萬山、茂林里長、里民等單位召開第二次督導檢討會，期能解決部會及地方政府

間之界面問題加速重建進度，以協助地方產業、觀光之復甦。 ...... 點擊閱讀

 

 

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