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五月"李"的酸甜~
李子的品種約十餘種，分早熟及晚熟，早熟的品種約在每年的三月就會上市，晚熟則是要到七月才上市，5月~7月是桃源區紅肉李、黃肉李及水李等李子的盛產期。桃源區的紅肉李種植面積約30~40公頃，其中，以南橫公路沿線的勤和部落到梅山部落的產量最多，品質最好。外表鮮紅、質脆、酸中帶甜的紅肉李，是老少咸宜的水果。
選購紅肉李時外表鮮紅為佳，買回家中放置2~3天，等到外皮呈現紅黑色時，就是甜度最高、果肉鮮軟最好食用的時機，除了鮮食，經過醃漬後的紅肉李另有不同的風味，也是受到相當多人喜愛的一種食用方式。
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