高雄莫拉克原鄉特色產業重建討論平台

「青梅」是高雄市的主要農作物之一，主要分布在桃源區、那瑪夏區、甲仙區及六龜區等地，而各區當地農會特別肩負起推廣青梅加工的工作，不但設有農產加工廠不斷開發新的農產加工食品，也建立自己的品牌，行銷原鄉特色農產。

高雄梅樹種植面積居全台之冠，且種植出的青梅品質十分良好，為了讓這樣優質的農產品可以外銷到世界各地，高雄桃源區、甲仙區、六龜區等當地農會大力輔導農民做青梅加工轉型，並且特別和具有CAS認證的業者合作，開發梅精、梅醋、梅酒等梅子的加工產品，甲仙區農會青梅食品工廠也於今年5月正式取得生產梅精有機轉型期工廠，成為全國農會第一家拿到有機認證的青梅生產工廠，透過ISO國際標準組織及國際食品HACCP認證，成功建立區域性的青梅品牌，提昇了安全性與知名度。

目前台灣受限於WTO談判的限制，很多新鮮水果無法直接外銷，但是透過加工農產品的品質提升，就可以將高雄原區青梅等加工品推廣至海外地區，確實提昇農民收益，也能間接帶動地區的觀光產業。

資料來源：高雄電子期刊入口網 http://ppt.cc/jLiA